Студия праздников «Фонтан» - вдохновение и эмоции для каждого

Мы - Студия праздничного декора «Фонтан», и мы убеждены: успех фуршетной зоны зависит не от громких обещаний, а от технической точности и качества ингредиентов. С 2016 года мы обеспечиваем техническую поддержку мероприятий в Харькове, превращая обычную подачу блюд в центральный элемент шоу.

Наш опыт в цифрах и фактах

Мы отказались от шаблонных решений в пользу профессиональной экспертизы. Вот что стоит за нашей работой:

Контроль ингредиентов: Мы используем исключительно итальянский шоколад Crea. Его вязкость идеально сбалансирована для бесперебойного потока при температуре 39-42°C. Мы принципиально не добавляем растительное масло для разжижения - это сохраняет аутентичный вкус и аромат шоколада.
Точность расчетов: Для «фруктовой пальмы» высотой 60 см мы подготавливаем ровно 8 кг очищенных фруктов. Это обеспечивает плотное покрытие основы без «проплешин» и объема хватает на 60-80 гостей при стандартном потреблении 100-120 г на человека.
Техническая надежность: Наши фонтаны изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Мощность нагревательных элементов (от 250 Вт) позволяет оборудованию работать даже в прохладных залах или на закрытых террасах без риска застывания шоколада.
Логистический тайминг: Среднее время монтажа сложной пирамиды на 84 бокала - 50 минут. Мы прибываем на локацию минимум за 1,5 часа до начала «велком-зоны», чтобы исключить любые форс-мажоры.

Кластеры профессионального оборудования

Студия праздничного декора «Фонтан» структурирует свой ассортимент по целевому назначению и техническим параметрам:

Шоколадные фонтаны (профессиональная серия):

Малый фонтан (высота 40 см): Загрузка от 1.5 кг шоколада. Рассчитан на частные праздники до 30 человек. Компактные габариты (диаметр базы 30 см) позволяют разместить его даже на небольшом фуршетном столе.
Средний и большой фонтаны (70-100 см): Загрузка от 4.5 до 9 кг. Оптимальный выбор для корпоративов и свадеб в крупных залах Харькова. Работают от стандартной сети 220V.

Пирамиды для игристых напитков (Горки):

Конструкции: От 35 бокалов (5 ярусов) до 120 бокалов (квадратное основание).
Эффекты: Использование сухого льда (CO2) для создания густого дыма и светодиодные платформы с автономным питанием (не требуют проводов на столе).

Кейтеринговая мебель и текстиль:

Столы: Раскладные банкетные модели (диаметр 180 см или прямоугольные 120х80 см).
Текстиль: Профессиональные скатерти (мулетоны) и фуршетные юбки из сатина или атласа с водоотталкивающим покрытием.

Почему в Харькове выбирают Студию праздничного декора «Фонтан»

Мы адаптировали наши процессы под специфику харьковского ивент-рынка, что позволяет нам оставаться надежным партнером для локальных агентств и частных заказчиков:

Знание локаций: Мы работали практически на всех популярных площадках города - от Premier Palace Hotel Kharkiv до загородных комплексов. Мы знаем нюансы подключения и как организовать логистику через технические входы.
Собственная логистическая служба: В отличие от посредников, у нас свой автопарк. Доставка оборудования в пределах Харькова (Салтовка, Алексеевка, Центр) осуществляется строго по графику, независимо от ситуации на дорогах.
Пищевая безопасность: Все расходные материалы имеют сертификаты качества. Персонал работает исключительно в брендированных кителях, с использованием одноразовых перчаток и при наличии актуальных санитарных книжек.

FAQ: Ответы на ключевые вопросы по аренде

Какие технические требования к месту установки оборудования?
Для шоколадного фонтана или пирамиды необходим устойчивый горизонтальный стол и доступ к розетке 220V на расстоянии не более 5-10 метров. Если мероприятие проходит на открытой площадке в Харькове, мы привозим собственные удлинители и ветрозащитные экраны.

Сколько времени фонтан может работать непрерывно?
Наше оборудование рассчитано на бесперебойную работу до 8-10 часов. Однако для сохранения оптимального вкуса шоколада мы рекомендуем активную фазу использования до 3-4 часов, после чего консистенция может начать меняться из-за контакта с воздухом.

Входит ли в стоимость аренды посуда и салфетки?
В базовый пакет Студии праздничного декора «Фонтан» уже включен полный комплект: шпажки для фруктов, бумажные салфетки и работа кондитера. Посуда (тарелки, бокалы) рассчитывается отдельно в зависимости от количества гостей.

Как происходит дезинфекция оборудования?
После каждого мероприятия все части фонтанов, контактирующие с пищей, проходят термическую обработку и дезинфекцию профессиональными средствами, разрешенными в пищевой промышленности. Вы получаете стерильно чистое оборудование